2010.05.15
「出前一丁 とんこつ醤油」
２月に発売された出前一丁の新製品、
「出前一丁 とうちゃんの新味 とんこつ醤油」
を作ってみました。
出前一丁の味を特徴付けるラー油も「黒ゴマラー油」。お味は、スープの濃厚な印象とは相反して、結構さっぱり。黒ゴマラー油の焦げたような香りも、もったり感ではなくさっぱり感の演出に一役買っています。
で、日清では新しい製品として開発！と豪語しておりますが、実は「とんこつ醤油」というのは私の故郷、徳島のご当地ラーメン「徳島ラーメン」ですでに名物化しておりますよ！
ラーメン単体ではなく、ご飯のおかずとして食するのが一般的な「徳島ラーメン」。徳島にお越しの際には、是非一度お召し上がりください。
ということで、そろそろ２０００投稿に近づいたこのブログ。ネタ切れ防止の為、飯ブログに変更いたします。（嘘です！）